食品攪拌器軸封是攪拌設(shè)備的重要組成部分。軸封屬于動(dòng)密封,其作用是保證攪拌設(shè)備內(nèi)處于一定的正壓或真空狀態(tài),防止被攪拌的物料逸出和雜質(zhì)的滲入,因而不是所有的轉(zhuǎn)軸密封型式都能用于攪拌設(shè)備。在攪拌設(shè)備中,常用的軸封有液封、填料密封和機(jī)械密封等。
食品攪拌器與填料密封相比,機(jī)械密封具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、密封可靠,在常期運(yùn)轉(zhuǎn)中密封狀態(tài)穩(wěn)定,泄漏量很小,其泄漏量?jī)H為填料密封的1%左右;
2、使用壽命長(zhǎng),在油、水介質(zhì)中一般可達(dá)1-2年或更長(zhǎng),在化工介質(zhì)中一般能工作半年以上;
3、摩擦功率消耗低,其摩擦功率僅為填料密封的10-50%;
4、軸或軸套基本上不磨損;
5、維修周期長(zhǎng),端面磨損后可自動(dòng)補(bǔ)償,一般情況下不需經(jīng)常性維修;
6、抗振性好,對(duì)旋轉(zhuǎn)軸的振動(dòng)、偏擺以及軸對(duì)密封腔的偏斜不敏感;
7、適用范圍廣,能用于高溫、低溫、高壓、真空、不同旋轉(zhuǎn)頻率,以及各種腐蝕性介質(zhì)和含磨粒介質(zhì)的密封。
攪拌器獎(jiǎng)葉的安裝,整體渦輪式、圓盤(pán)式、推進(jìn)式、槳葉等安裝時(shí),對(duì)準(zhǔn)攪拌軸上的鍵,推入或輕擊到位,裝好止動(dòng)螺釘或穿好螺銷(xiāo)。分體式槳葉,先將輪部位緊固,再將葉片裝在輪的連接板上。對(duì)開(kāi)式槳葉安裝比較方便,即將倆個(gè)半開(kāi)攪拌葉按要求位置用螺栓緊固即可。副葉式攪拌器由主葉和付葉組成,安裝時(shí)應(yīng)該注意主葉在下,起對(duì)開(kāi)形式與其他對(duì)開(kāi)槳葉相同,為使鏈接螺栓受力均勻,擰緊時(shí)分三步:1、擰緊終擰緊力矩的40%,2、擰緊到70%,3、達(dá)到。每步均應(yīng)按角對(duì)稱(chēng)方式擰緊,安裝后槳葉水平允許差小于槳葉長(zhǎng)度的千分之三,槳葉與槽底距離允差小于20mm,多層獎(jiǎng)還要使相鄰兩層槳葉互成90度。
攪拌器主要有電機(jī)、減速裝置、攪拌軸和槳葉等組成。攪拌槳葉的形式多種多樣,但無(wú)論何種槳葉形式,攪拌機(jī)在操作時(shí),其軸功率消耗都產(chǎn)生兩部分作用,一部分是槳葉產(chǎn)生的排液量,另一部分是槳葉產(chǎn)生的壓頭。槳葉產(chǎn)生的壓頭又可分成兩部分,即靜壓頭和剪切力;攪拌機(jī)槳葉在操作時(shí),必須克服靜壓頭,而剪切力使得物料分散、混合。因此,根據(jù)槳葉產(chǎn)生排液量,克服靜壓頭和產(chǎn)生剪切力能力的大小,可將所有槳葉分成三種基本類(lèi)型,即流動(dòng)型、壓頭型和剪切型。每一種槳葉在提供某種基本作用的同時(shí)(如流動(dòng)型槳葉的基本作用是產(chǎn)生排液量),也提供另外兩種作用(產(chǎn)生剪切和克服靜壓頭)。
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